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Selezione di formaggi
Valtellinesi e Nazionali

Formaggi Tipici

Una selezione di formaggi Valtellinesi, con una particolare attenzione alle produzioni locali artigianali e a latte crudo. Non il solito Casera pastorizzato con aggiunta di fermenti, ma piccoli produttori che lavorano il loro latte in caldaia senza termizzarlo. Ricchezza di sapori e profumi contro l’omologazione del gusto.

Formaggi Nazionali

Poche referenze che lavoriamo da anni. Il frutto di oltre 150 anni di impegno nella selezione di produttori e distributori di qualità.

formaggio

Consigli per la
conservazione dei formaggi

Abbinamento miele
e formaggio

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